Gừng Ngâm Giấm Đường

Công thức làm đơn giản như sau :
        Trước hết làm sẵn Dung dịch :
 Giấm Đường gồm :
        - 5 muỗng soup giấm tây + 5 muỗng soup đường + 1 dúm muối đem đun sôi khuấy cho tan đường rồi để nguội. Khi dung dịch đã nguội thì mới cho 1 dúm hạt Celery ,và 1 dúm hạt Mustard vào cho dung dịch có mùi thơm và màu vàng đẹp óng.
        - 3 củ Gừng tươi - Chọn vài củ gừng hơi già ( đừng già quá ), còn nước rắn chắc bên trong. Đem về lạng (cạo) mỏng vỏ bên ngoài, xong ngâm ngay vào tô nước muối để khoảng 8 tiếng cho bớt cay và gừng ngấm muối.
        Sau 8 tiếng, vớt củ gừng ngâm nước muối ra để ráo xong thái xắt lát, trụng sơ vào nước sôi là lấy ra cho ngay vào Dung dịch : Giấm Đường đã làm sẵn như chỉ dẫn ở trên. Phải cho Gừng ngập trong dung dịch và sau đó đậy kín nắp lại. Ngâm sau 2 ngày là có thể mỗi ngày lấy ra ăn dần.
         Trị được tê tay, tê chân, trị mỡ máu, bi chuột rút vọp bẻ thì hay hết sảy, làm tóc mọc ra.
suu tam
TTDiep
Houston