suu tam
TTDiep
TX
Saturday, July 31, 2010
Four myths about eggs
Choosing eggs is not nearly as simple as it should be. After all, the average egg weighs about 2 ounces. How many decisions can you possibly have to make for something so small and seemingly simple? Well, let’s see: Brown or white? Large or small? Organic or not?
And those decisions are just the tip of the iceberg. Egg cartons can be stamped with any number of labels, some meaningful, others not so much.
It's not always easy to separate fact from fiction when it comes to eggs. Below are some of the most common misperceptions.
Myth: Brown eggs are different than white.
Fact: The only difference between a brown and white egg is the color of the shell, which is merely a reflection of the breed of the hen. In general, but not always, hens with white feathers and earlobes lay white eggs and those with dark feathers and red earlobes lay brown eggs.
One isn’t healthier, more “natural,” or more eco-friendly than the other. There aren’t any differences in nutritional quality, flavor, or cooking characteristics.
Myth: Free-range eggs come from hens that roam freely outdoors.
Fact: The claims are not regulated for eggs, according to Consumer Reports. So there is no guarantee that the hen that laid the eggs ever saw the light of day. Of course, it may have spent time outdoors, but the “free range” label doesn’t mean anything. The following labels are also meaningless when it comes to eggs: “free roaming,” “hormone free,” and “raised without antibiotics.”
Myth: Organic eggs are healthier.
Fact: They certainly can be, but it all depends on the chicken’s diet. Organic eggs come from hens that are fed a 100-percent organic diet. However, what really matters when it comes to nutrition is whether the hens were raised on pasture. Studies, such as those conducted at Penn State University and by Mother Earth News, found that eggs from chickens that ate grass and insects contained higher levels of omega-3 fat, and vitamins E, A, and in some cases D.
If you want eggs from hens that are raised on pasture or spend a lot of time outdoors, then you’ll have to find a farmer you trust at your local farmers’ market.
Myth: Egg substitutes are simply eggs (or egg whites) without the shells.
Fact: Most products have added stabilizers, thickeners, vitamins, carotenes, and, sometimes, spices, according to Marion Nestle, author of What to Eat. She also points out that they cost about twice as much as real eggs. (A pound of egg substitutes weighs slightly less than a dozen small eggs.)
Of course, if you can’t eat egg yolks for health reasons or have no use for them, egg substitutes are a good option, and most products only have a tiny percentage of additives. Just read the labels before buying.
suu tam
ND
TX
Friday, July 30, 2010
Nhạc Từ Công Phụng
http://www.saigonocean.com/nghenhacTuCongPhung/NHACtucongphung.htm
suu tam
ThanKimhoan/Paris
PQT/Canada
Hà nội Bốn Mùa :
-Hà Nội mùa hạ nắng nóng như thiêu đốt, nhưng có những cơn mưa rào bất chợt, ào ào mưa đến rồi ào ào mưa đi. Mưa gột sạch mọi bụi bẩn và cái nóng nức của một thành phố đông dân. Khi chiều dần tắt nắng lại được ngắm hoàng hôn trải rộng cuối chân trời. Mùa hạ cũng là mùa xà cừ thay lá để đến mùa đông khô lạnh, những chiếc lá xanh mướt vẫn rì rào reo vui. Đi dọc Hoàng Diệu, Tràng Thi, hay chỉ là ở đường Láng thôi cũng giật mình khi một chiếc lá rơi đậu ngang vai. Có đôi lúc mình đi nhanh quá, hay mình vô tâm quá không để ý ngày xà cừ thay lá.
-Hà Nội mùa thu, tôi luôn kiếm tìm những buổi trưa vắng người, đi lang thang trên đường tận hưởng cái nắng hanh vàng sánh như mật, những tia nắng lấp ló soi sau vòm lá. Mỗi đêm an lành là đêm có hương hoa sữa len lỏi vào giấc ngủ như ngày xưa còn bé.
-Hà Nội mùa đông. Mưa nhiều, ướt và lạnh ngắt. Luôn ngóng chờ tiếng rao đêm. Những tiếng rao đêm mêt mỏi và dai dẳng. Khép lại một năm dài và vất vả.
-Nét Văn hóa Phố cổ Hà nội ư ?
Xin thưa! Không còn như chúng ta từng nghĩ , không tin các Bạn hãy thử một ngày tự mình đi 1 vòng Phố cổ sẽ rõ.
suu tam
PQT
Canada
Thursday, July 29, 2010
Kỹ nghệ làm đường sắt ngày nay.
Với đà kỷ nghệ tân tiến ngày nay,không cần tốn sức lao động nhiều nhưng sẻ cũng sẻ không còn được lảnh pay check nửa ,thật cũng đáng buồn.
Werktrein in Overpelt.wmv http://www.youtube.com/watch?v=qFE8nmKpmXY
suu tam
NVThuong
Canada
Wednesday, July 28, 2010
Một cử nhân Mỷ gốc Việt vào học tiến sĩ ở đại học Harvard ở tuổi 17
Trường Đại Học Cal State L.A. cho Vietnamese Daily biết em Alexandria Huynh,
một sinh viên gốc Việt vừa ra trường năm nay được trường đại học danh tiếng Harvard
nhận vào học chương trình tiến sĩ y khoa với học bổng toàn phần ở tuồi 17.
Em Alexandria Huynh vào đại học lúc mới tuổi 13 qua chương trình dành cho các
sinh viên vào đại học sớm trước tuổi (University’s Early Entrance Program), em Alexandria
Huynh mới ra trường năm nay với bắng cử nhân sinh học hạng ưu. Cal State L.A. còn
cho biết Alexandria Huynh là một sinh viên ra trường với bằng cử nhân trẻ nhất từ xưa đến nay của trường.
Em Alexandria Huynh không chỉ được trường Harvard chấp nhận vào học chươnh trình
tiến sĩ mà còn có các trường danh tiếng khác như Đại học Yale và Đại học Pennsylvania cũng chấp nhận em
Em Alexandria Huynh sẽ vào học ở Harvard mùa thu này với một học bổng toàn phần.
Đây là niềm hãnh diện và tự hào của người Việt khắp nơi.
suu tam
PKL
Texas
Mưa hà nội
http://cid-4696711205723ecb.office.live.com/self.aspx/BAI%20DANG%20LIEN/HaNoi%5E_mua-ngaplutSY%20TUAN.pps?ccsf=1#
suu tam
SYtuan
VN
Etude de l'Institut Pasteur- EAU
Le manque d'eau est le facteur N° 1 de la cause de fatigue pendant la journée.
Des études préalables indiquent que de 8 à 10 verres d'eau par jour pourraient soulager significativement les douleurs de dos et d'articulations pour 80% des personnes qui souffrent de ces maux.
Une simple réduction de 2% d'eau dans le corps humain peut provoquer une incohérence de la mémoire à court terme, des problèmes avec les mathématiques et une difficulté de concentration devant un ordinateur ou une page imprimée.
Boire 5 verres d'eau par jour diminue le risque de cancer du colon de 45 % et peut diminuer le risque de cancer du sein de 79% et de 50% la probabilité de cancer à la vessie.
Bois-tu la quantité d'eau que tu devrais, tous les jours ?
Unité de Génétique Mycrobactérienne
Paris
FRANCE
Tuesday, July 27, 2010
What is true?
Sợ nhau
Cả Thế giới đều sợ đàn bà Mỹ
Vì đàn bà Mỹ hể nói là làm,
Thế nhưng đàn bà Mỹ sợ đàn bà Nhật
Vì đàn bà Nhật làm xong mới nói.
Vậy mà đàn bà Nhật lại sợ đàn bà Trung Quốc
Vì đàn bà Trung Quốc không nói mà làm.
Nhưng đàn bà Trung Quốc lại sợ đàn bà Việt Nam ?
Vì đàn bà Việt Nam nói một đàng mà làm một nẻo.
Nhưng người xưa có câu " Vỏ quít dầy có móng tay nhọn".
Bằng chứng :
Đàn bà Việt Nam lại sợ đàn ông Việt Nam
Vì đàn ông Việt Nam không nói thì không làm
Mà khi làm thì lại làm chuyện không nói !
suu tam
Hong Nguyet
Canada
Ảo Thuật
http://cid-4696711205723ecb.skydrive.live.com/self.aspx/posted%20on%20the%20spot/Fechamento%20de%20saco.Stuan.wmv
Ovo da casca
http://cid-4696711205723ecb.skydrive.live.com/self.aspx/posted%20on%20the%20spot/Ovo%20da%20casca.stuan.wmv
Rolha da garrafa
http://cid-4696711205723ecb.skydrive.live.com/self.aspx/posted%20on%20the%20spot/Rolha%20da%20garrafa.Stuan.wmv
SyTuan
VN
Monday, July 26, 2010
Sunday, July 25, 2010
Ướt Mưa
Tóc em sủng ướt trời mưa,
Cho người em gái say sưa cuộc tình,
Trời mưa kể chuyện chúng mình,
Honda ôm ấp bóng hình hôm nao,
Trời gầm hai đứa xa nhau,
Để anh van lạy trời cao thấu lòng,
Chúa ơi, con đã cầu mong,
Trời mưa tóc ướt để hong nỗi buồn...
(VH-TCT)
suu tam
VPL
Bordeaux
Nồi mắm kho của nội
Là người con của miền sông nước, từ bé tôi đã được thưởng thức vô vàn những đặc sản nơi đây, từ món bánh cuốn Trảng Bàng hấp dẫn đến món lá lóc nướng trui thơm ngon….Nhưng trong tâm trí tôi, mỗi khi nhớ về quê nhà, hình ảnh nồi mắm kho của nội ngày ấy lại hiện về thật chân thực đến nỗi dường như tôi ngửi thấy mùi mắm kho ấy.
Ngày ấy, do hoàn cảnh gia đình nên từ bé tôi đã sống chung với nội. Vì chỉ có hai bà cháu tảo tấn sớm tối bên nhau nên bà rất thương tôi. Ngay từ khi 7 tuổi tôi đã được nội dạy cho cách làm những món đặc sản của người miền Tây, nội nói là dân miền Tây mà không biết nấu những món đặc sản như cá linh kho nước dừa, cá lóc nướng… và đặc biệt là nồi mắm kho thì không đáng là người con của miền sông nước.
Để có được một nồi mắm kho thơm ngon, ngay từ sáng sớm nội đã phải ra đồng bắt cá để chọn những con cá sặc tươi roi rói về làm mắm. Thông thường chỉ cần cài chặt cá sặc với một ít muối trong hũ, để một vài ngày, khi những con cá sặc đã chín và lộ màu đỏ tươi là được. Đến lúc này nội lại tất tả đi tìm cá (có thể chọn những loại cá khác nhau tuỳ sơ thích, nhưng nội tôi vẫn thường dùng cá quả), thịt… để chuẩn bị nấu mắm.
Trước tiên, nội bắc một cái nồi nhỏ đun mắm sặc với một ít nước sôi, nấu một lúc cho rã thịt mắm rồi lược qua rây lấy nước bỏ xương. Sau đó nội cho cá, thịt, tôm… vào nồi và nấu sôi chúng lên. Tiếp theo bà nêm nếm vào nồi các loại gia vị khác nhau sao cho vừa miệng ăn. Còn tôi lúc đó lại len lén sau bếp để hít hà cái mùi mắm thân quen ấy.
Những đêm trời mưa lạnh lẽo, trong căn nhà lá đơn sơ của tôi và nội vẫn luôn thật ấm cúng và tràn đầy yêu thương với mâm cơm nóng ăn kèm món mắm cá thơm nồng ấy.
Bây giờ, khi tôi đã khôn lớn, và bà cũng đã đi xa… Mỗi lần về thăm quê, ngửi thấy mùi mắm thân thuộc năm nào, lòng tôi lại dâng lên một cảm xúc vô bến bờ. Nếu có cô tiên nào tốt bụng cho tôi một điều ước, tôi sẽ ước lại được ăn món mắm kho của nội một lần nữa…
MonngonSaigon.com
suu tam
ND
TX
Nhớ Huế qua dáng Em
Nhớ Huế qua dáng Em
Đường về lưu luyến nặng hành trang,
Nhớ Huế qua em dáng dịu dàng
Chiếc nón bài thơ nghiêng VỹDạ,
Nhớ Huế qua em dáng dịu dàng
Chiếc nón bài thơ nghiêng VỹDạ,
Câu hò mái đẩy vẳng Hương giang.
Nhớ Huế mùa Thu san sát mây,
Có em e ấp dáng Thu gầy.
Thấp thoáng Đông Ba tà áo trắng,
Qua cầu Gia Hội gió bay bay.
Gờn gợn làn Thu trong mắt em,
Thuyền tôi chao sóng giữa hồ êm.
Nhớ dòng An Cựu ngâm trong vắt,
Lấp lánh trăng vàng gối sóng đêm.
Ngõ trúc em đi lá thở dài,
Tóc thề lộng gió rối bờ vai.
Sầu lên đỉnh tháp chùa Thiên Mụ,
Nhớ bóng mây chiều tha thướt bay.
Đồng Khánh em về phố chợ xa,
Áo em loang bóng sương la đà.
Trường Tiền nối nhịp dài mong nhớ,
Khoắc khoải chờ em qua bước qua.
Lối cỏ Nội Thành hôn gót son,
Khoan thai, từ tốn dáng Kim Luông.
Em đi mang cả hồn mây nước,
Và trọn hồn ta vương vấn vương.
Em về xóm nhỏ cuối Nam Giao,
Hoa lá bên em thắm sắc màu.
Thoang thoảng lối quanh vườn nắng mới,
Gió lồng hương tóc lẫn hương cau.
Huế mãi cùng em đẹp cố đô,
Vân Lâu, Bến Ngự đọng buồn xưa.
Bóng em duyên dáng bên thành cổ,
Êm ái lòng người những mộng mơ.
Nhạc : MINH KỲ
pps : PhuongTrinh
Thơ : TRAN QUANG TUẤN
San Jose
"Foreign Student"
Berlin is wonderful, people are nice and I really
like it here, but Dad, I am a bit ashamed to arrive
at my college with my pure-gold Ferrari 599GTB
when all my teachers and many fellow students
travel by train.
Your son, Nasser
The next day, Nasser gets a reply to his e-mail
from his dad:
My dear loving son
Twenty million US Dollar has just been transferred
to your account. Please stop embarrassing us.
Go and get yourself a train too.
Love . Your Dad
suu tam
MaiHuong
La
Saturday, July 24, 2010
Hòn đảo kỳ lạ nằm trên......can
http://cid-4696711205723ecb.office.live.com/self.aspx/BAI%20DANG%20LIEN/H%c3%b2n%20%c4%91%e1%ba%a3o%20k%e1%bb%b3%20l%e1%ba%a1%20n%e1%ba%b1m%20tr%c3%aancan%20hai.doc?ccsf=1#
suu tam
HaiThuc
sandiego
When Women Lie
'Is this your thimble?' the Lord asked.
The seamstress replied, 'No.'
The Lord again dipped into the river. He held out a golden thimble studded with rubies.
'Is this your thimble?' the Lord asked. Again, the seamstress replied, 'No.'
The Lord reached down again and came up with a leather thimble.
'Is this your thimble?' the Lord asked. The seamstress replied, 'Yes.' The Lord was pleased with the woman's honesty and gave her all three thimbles to keep, and the seamstress went home happy.
**
Some years later, the seamstress was walking with her husband along the riverbank, and her husband fell into the river and disappeared under the water. When she cried out, the Lord again appeared and asked her, 'Why are you crying?'
'Oh Lord, my husband has fallen into the river!'
The Lord went down into the water and came up with George Clooney.
'Is this your husband?' the Lord asked...
Yes,' cried the seamstress.
The Lord was furious. 'You lied! That is an untruth!'
The seamstress replied, 'Oh, forgive me, my Lord. It is a misunderstanding.
You see, if I had said 'no' to George Clooney, you would have come up with Brad Pitt.
And so the Lord let her keep him.
The moral of this story is:
Whenever a woman lies, it's for a good and honorable reason, and in the best interest of others. That's our story, and we're sticking to it
Signed,
All Us Women
Suu tam
MaiHuong
La
Friday, July 23, 2010
HEAVEN vs HELL
HEAVEN is .......... when you have:
: AMERICAN salary,
: GERMAN car,
: CHINESE food, and
: THAI wife.
HELL is .................. when you have:
: AMERICAN wife,
: GERMAN food,
: CHINESE car, and
: THAI salary.
suu tam
Than/Khoan
Paris
Thursday, July 22, 2010
Hận tình trong mưa
tiếng hát Quang Dũng
Người tình đi xa, mãi nơi chân trời
Trời thì u tối, mùa đông đang đi tới
Ngày thì dài quá dài,
Mưa vẫn rơi mù khơi, mưa tơi bời
Từng giọt mưa rơi trên mái ngói
Nghe như lời, lời tôi khóc cho tôi.
Người tình ơi hỡi ơi, trở về đây với tôi
Nép bên bờ vai, bên tôi hay ngồi
Và nói những câu buồn vui
Và vuốt mái tóc cho tôi
Dù chỉ là những câu nói dối với tôi
Nói lên câu ân tình, tình đã chết nơi xa vời.
Ngồi chờ, ngồi mong bước chân ai về
Người về bên tôi, một đêm không mưa gió
Một cuộc tình não nề
Cho hết đi sầu thương, tôi không còn
Ngồi lặng câm, đêm đêm khóc lóc
Như mưa dầm vì tình chưa chết trong tim.
Người yêu dấu ơi, từ đây cách xa
Nói câu biệt ly, bên tai tôi còn
Vẳng tiếng đớn đau
Vừa mới e ấp trông nhau
Cuộc đời thóang chan chứa những trăng sao
Bỗng như cơn mưa rào, tình đã chết nơi xa vời
PHẠM DUY
AMÈRE DÉCEPTION
Tu es si loin, si loin de moi;
Seul dans le noir, en cet hiver,
De longues années,
La pluie tombe en trombe, avec force ,
Chaque goutte sur le toit ,
Semblable à mes propres pleurs .
Ô mon aimée, reviens vers moi ,
À mes côtés, comme d’ habitude,
Murmurant doucement
Des paroles mielleuses
Même si elles sont mensongères.
Ces paroles appartiennet au passé.
Prostré, attendre ton retour,
Si tu reviens, un soir calme,
Nous revivrons
Notre belle histoire, je ne pleure,
Ne pleure plus, malheureux,
Abattu, souffrant encore
Ô ma chérie, je me souviens
Encore des mots d’ adieu tristes
Me torturant.
À peine qu’ on s’ est connu
Notre amour n’ a pas duré,
Une violente averse l’ a balayé .
Phong dich
V.P.L ( 04 / 04 / 2007 )
New Alphabet
A is for apple, and B is for boat, that used to be right, but now it won't float! Age before beauty is what we once said, but let's be a bit more realistic instead.
Now The new Alphabet:
A's for arthritis;
B's the bad back,
C's the chest pains, perhaps car-di-ac?
D is for dental decay and decline,
E is for eyesight, can't read that top line!
F is for fissures and fluid retention,
G is for gas which I'd rather not mention.
H high blood pressure--I'd rather it low;
I for incisions with scars you can show.
J is for joints, out of socket, won't mend,
K is for knees that crack when they bend.
L 's for libido, what happened to sex?
M is for memory, I forget what comes next.
N is neuralgia, in nerves way down low;
O is for osteo, bones that don't grow!
P for prescriptions, I have quite a few,
just give me a pill and I'll be good as new!
Q is for queasy, is it fatal or flu?
R is for reflux, one meal turns to two.
S is for sleepless nights, counting my fears,
T is for Tinnitus; bells in my ears!
U is for urinary; troubles with flow;
V for vertigo, that's 'dizzy,' you know.
W for worry, now what's going 'round?
X is for X ray, and what might be found.
Y for another year I'm left here behind,
Z is for zest I still have-- in my mind!
I've survived all the symptoms, my body's deployed,
and I'm keeping twenty-six doctors fully employed!
HAVE A GREAT DAY !
suu tam
VHDiep
Suisse
Wednesday, July 21, 2010
Tuesday, July 20, 2010
Monday, July 19, 2010
Máy dò nói dối .
John là người rất chuộng máy móc, hàng hóa vừa được tung ra trên thị trường ; nhiều khi chưa biết rõ lợi ích, hiệu quả của món hàng mà cũng mua ngay .
Một hôm, anh vác về nhà một món hàng lạ có hình dáng như một robot và bảo vợ con đây là cái máy dò nói dối .
Sẵn dịp cậu con Tommy vừa đi học về muộn 2 giờ . Để thử máy John hỏi:" Con đi đâu mà giờ này mới về ?".
Cậu con trả lời:" Mấy đứa con đi thư viện làm bài chung."
Người máy bèn đến gần Tommy tát cho nó một cái như trời giáng, làm nó té bổ nhào .
John:"Robot này là máy dò nói dối đó con à, con nói dối là nó đánh đau lắm . Nói thật đi , con đi đâu?".
Tommy cúi đầu nói:" Con đến nhà bạn coi phim ."
"Vậy tụi con xem phim gì?"
Tommy trả lời: Phim " The Ten of Commandments".
Người máy đến tát cho Tommy một cái nữa . Nó vội vàng chữa lại:" Tụi con xem phim "The sex Queen". Con xin lỗi đã nói dối .
John nghiêm mặt nhìn con," Con thật đáng xấu hổ . Hồi bằng tuổi con, không bao giờ bố dám nói dối cha mẹ ."
Người máy lẳng lặng đến tát cho John một cái nên thân .
Marie, vợ John ôm bụng cười ngặt nghẽo, chảy cả nước mắt nước mũi :" Đáng đời anh chưa?Thằng Tommy thật đúng là con anh ".
Ngay lập tức người máy tát cho Marie một cái như trời giáng !....
suu tam
VPL
Bordeaux
Sunday, July 18, 2010
Chuyện Ông Nội
Chuyện ông nội và cháu nội
Mẹ bắt con bú, thằng bé không chịu cứ khóc.
Ông nội thấy vậy ben dỗ cháu:
-Bú ngoan đi cháu, không bú nội bú mất bây giờ!
Thằng bố nghe thấy nổi nóng:
- Ơ hay sao cha nói gì kỳ vậy?
- Tao nói gì đâu?
- Sao cha lại đòi bú vợ con?!
- Tổ cha mày, hồi xưa mày bú vợ tao cả năm tao có nói gì đâu, bây giờ tao mới nói thôi mà mày nhẩy dựng lên rồi!
- ? !!!
suu tam
VHDiep
Suisse
Saturday, July 17, 2010
Subscribe to:
Posts (Atom)