- 150 gr đậu xanh không vỏ, vo sạch, ngâm qua đêm với nước lã cho đậu mềm.
- Chút xíu muối, đường.
Thực hiện:
- Cho đậu xanh, xíu muối, đường vào tô chịu nhiệt trong microwave. Đổ nước xâm xấp mặt đậu (lượng nước nhích lên mặt đậu gần 1/3 lóng tay). Phủ lên tô đậu 1 lớp ni-long hoặc khăn giấy loại dày.
Mách nhỏ: Lượng đậu cao khoảng 1/3 của tô để khi nấu trong microwave, đậu sẽ không bị trào ra ngoài. Khi đậu chín, nếu nhão thì không cần phủ ni-long hay khăn giấy nữa, cho lại vào microwave bấm 1 phút là đậu sẽ có độ ẩm vừa ý.
- Cho tô đậu vào microwave, bấm 4-5 phút. Lấy ra khuấy đều, bấm thêm 3-4 phút nữa là đậu chín tùy vào lượng đậu ít hay nhiều mà thời gian nấu sẽ chênh lệch. Với cách nấu này, thỉnh thoảng bạn có thể làm chè đậu xanh đánh vừa ngon và mau có ăn nữa.
suu tam
Lily Kwang
La
No comments:
Post a Comment